Ăn bơ có béo không? Các công dụng tuyệt vời mà quả bơ đem lại
Khi nói đến việc ăn bơ có béo không, nhiều người thường băn khoăn về ảnh hưởng của loại trái cây giàu dinh dưỡng này đối với cân nặng của mình. Bơ không chỉ là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của bơ mà không lo tăng cân, bạn cần biết cách kết hợp và kiểm soát lượng bơ trong chế độ ăn uống hàng ngày. Hãy cùng MEM’S DELI tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây!
1. Thành phần dinh dưỡng của bơ
Quả bơ - "siêu thực phẩm" không chỉ thơm ngon mà còn ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy thành phần dinh dưỡng của quả bơ có gì đặc biệt?
Bơ là một nguồn thực phẩm phong phú, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ. Vậy bơ chứa bao nhiêu calo? Trong 100g bơ, tương đương với khoảng một nửa quả bơ, có khoảng 160 calo. Thành phần dinh dưỡng của quả bơ được phân tích như sau:
Vitamin K: Cung cấp 26% lượng khuyến nghị hàng ngày.
Folate: Đáp ứng 20% nhu cầu hàng ngày.
Vitamin C: Chiếm 17% lượng khuyến nghị hàng ngày.
Kali: Cung cấp 14% nhu cầu hàng ngày.
Vitamin E: Đáp ứng 10% lượng khuyến nghị hàng ngày.
Ngoài ra, bơ còn chứa các vitamin nhóm B như niacin và riboflavin, cùng với các khoáng chất như đồng, magiê và mangan. Đặc biệt, bơ có hàm lượng carbohydrate thấp nhưng lại là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Trong khẩu phần 100g bơ, chỉ có 9g carbohydrate, trong đó 7g là từ chất xơ. Điều đáng chú ý là tỷ lệ chất béo trong bơ tương đối cao, chiếm khoảng 15% trọng lượng của nó, điều này giúp bơ trở thành một lựa chọn dinh dưỡng độc đáo so với hầu hết các loại trái cây khác.
Thành phần dinh dưỡng của bơ
2. Ăn bơ có béo không? Công dụng tuyệt vời của bơ với sức khỏe
Bơ là một loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về việc ăn bơ có béo không?
Ăn bơ có béo không?
Câu trả lời là không hẳn. Bơ chứa nhiều chất béo, nhưng đó là chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo có lợi cho sức khỏe, giúp giảm cholesterol xấu, kiểm soát huyết áp và tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, bơ cũng chứa một lượng calo tương đối cao (160 calo/100g)1, vì vậy, nếu ăn quá nhiều bơ có thể khiến bạn tăng cân
Công dụng tuyệt vời của bơ với sức khỏe
Bên cạnh việc cung cấp chất béo tốt cho cơ thể, bơ còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe khác:
Giúp bạn cảm thấy no lâu: Bơ chứa nhiều chất béo và chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, khiến bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác đói và hạn chế việc nạp quá nhiều calo.
Duy trì cân nặng: Những người ăn nhiều trái cây và rau quả, trong đó có bơ, có xu hướng ít bị lên cân hơn.
Chống tăng cân: Bơ được chứng minh là có thể giúp chống lại tình trạng tăng cân. Các nghiên cứu cho thấy, những người ăn bơ hàng ngày giảm được một lượng mỡ bụng đáng kể.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu và huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Tăng cường sức khỏe cho mắt: Bơ chứa lutein và zeaxanthin - những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do ánh sáng xanh.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong bơ giúp thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Cải thiện làn da: Bơ chứa vitamin C và E, giúp sản sinh collagen và elastin, duy trì độ săn chắc và đàn hồi cho làn da.
Tăng cường sức khỏe não bộ: Bơ chứa axit oleic, giúp cải thiện chức năng nhận thức và bảo vệ não bộ khỏi lão hóa
Ăn bơ có béo không? Công dụng tuyệt vời của bơ với sức khỏe
3. 4 cách giảm cân hiệu quả bằng bơ
Ăn bơ không chỉ không gây béo mà còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả nếu được kết hợp hợp lý trong chế độ ăn uống. Vậy làm thế nào để tận dụng tối đa lợi ích của bơ trong việc giảm cân? Hãy cùng khám phá 4 cách sử dụng bơ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể!
3.1. Bơ cùng sữa chua
Nguyên liệu:
1/2 quả bơ chín
1/2 cốc sữa chua ít béo
Cách làm:
Cắt bơ làm đôi, gọt vỏ và lấy bỏ hạt.
Cho phần thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua ít béo.
Xay nhuyễn hỗn hợp.
Thưởng thức ngay khi vừa xay xong.
Sữa chua cung cấp protein và probiotic giúp cải thiện tiêu hóa, trong khi bơ mang lại cảm giác no lâu nhờ chất béo lành mạnh và chất xơ. Sự kết hợp này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe và quá trình giảm cân.
Bơ cùng sữa chua
3.2. Salad bơ
Nguyên liệu:
1 quả bơ chín
1 quả cà chua
1/2 quả dưa chuột
1 muỗng canh dầu oliu
1 muỗng cà phê giấm táo
Muối, tiêu
Cách làm:
Cắt bơ, cà chua và dưa chuột thành miếng vừa ăn.
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm dầu oliu, giấm táo, muối và tiêu.
Trộn đều và thưởng thức ngay.
Salad bơ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ giảm cân. Bơ cung cấp chất béo lành mạnh và chất xơ, trong khi rau củ quả cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Dầu oliu và giấm táo giúp tăng cường hấp thụ các dưỡng chất.
Salad bơ
3.3. Bơ và trứng gà
Nguyên liệu:
1 quả bơ chín
2 quả trứng gà
1 muỗng cà phê bơ thực vật
Muối, tiêu
Cách làm:
Cắt bơ làm đôi, gọt vỏ và lấy bỏ hạt.
Đánh trứng gà với muối, tiêu.
Cho bơ thực vật vào chảo, đun nóng.
Cho trứng vào chảo, khuấy đều đến khi trứng gần chín.
Cho phần thịt bơ vào trứng, khuấy đều.
Thưởng thức ngay khi vừa chín.
Bơ và trứng gà là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng giảm cân. Bơ cung cấp chất béo lành mạnh và chất xơ, trong khi trứng gà là nguồn protein chất lượng cao. Sự kết hợp này giúp bạn cảm thấy no lâu và tăng cường quá trình trao đổi chất.
3.4. Sinh tố bơ
Nguyên liệu:
1 quả bơ chín
1 cốc sữa ít béo hoặc sữa hạnh nhân
1 cốc nước cam
1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
Cách làm:
Cắt bơ làm đôi, gọt vỏ và lấy bỏ hạt.
Cho phần thịt bơ vào máy xay sinh tố.
Thêm sữa ít béo hoặc sữa hạnh nhân, nước cam và mật ong (nếu dùng).
Xay nhuyễn hỗn hợp.
Thưởng thức ngay khi vừa xay xong.
Sinh tố bơ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa phụ giảm cân. Bơ cung cấp chất béo lành mạnh và chất xơ, sữa cung cấp protein và canxi, nước cam cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa. Mật ong là một chất tự nhiên giúp tăng độ ngọt mà không cần thêm đường.
Sinh tố bơ
4. Cách chọn lựa quả bơ ngon
Chọn được quả bơ ngon là bước đầu tiên để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm béo và hấp thu tối đa nguồn dinh dưỡng dồi dào của loại trái cây này. Hãy note ngay những mẹo nhỏ sau đây để trở thành "tay săn" bơ chuyên nghiệp nhé!
Quan sát màu sắc: Quả bơ ngon thường có vỏ màu xanh đậm, đều màu, chứng tỏ bơ đã chín đều. Những quả bơ có vỏ màu xanh nhạt thường chưa chín, còn quả bơ chuyển sang màu tím đen thường đã chín kỹ.
Kiểm tra độ cứng: Dùng tay bóp nhẹ quả bơ, nếu cảm nhận được độ mềm vừa phải, bơ đã chín tới, có thể ăn ngay. Nếu bơ cứng, bạn cần đợi thêm vài ngày cho bơ chín mềm.
Quan sát cuống bơ: Nên chọn những quả có cuống bơ còn tươi, không bị héo úa, chứng tỏ bơ mới được hái và còn tươi ngon.
Kiểm tra vỏ và thân quả: Tránh chọn những quả bơ bị trầy xước, nứt vỏ, có những đốm đen bất thường, vì những quả này có thể đã bị dập, úng hoặc nhiễm khuẩn. Không nên chọn quả bơ quá mềm, bị lõm, nhũn, vì có thể bơ đã chín quá, ăn sẽ bị nẫu, mất ngon.
Áp dụng ngay những bí quyết đơn giản trên, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả bơ tươi ngon, chín tới, cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.
Cách chọn lựa quả bơ ngon
5. Lưu ý cách ăn bơ giảm cân đúng cách
Bơ là thực phẩm vàng cho sức khỏe, được nhiều người lựa chọn đưa vào thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, ăn bơ như thế nào để giảm cân hiệu quả mà không lo tăng cân là điều không phải ai cũng biết. Hãy cùng bỏ túi những lưu ý quan trọng dưới đây để “ăn bơ đúng cách, giảm cân thành công” nhé!
5.1 Kiểm soát lượng bơ tiêu thụ mỗi ngày
Mặc dù bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng hàm lượng calo trong bơ tương đối cao. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều bơ trong một ngày.
Lượng bơ khuyên dùng: Khoảng ¼ - ½ quả bơ mỗi ngày là hợp lý.
Tránh: Ăn quá nhiều bơ cùng một lúc có thể gây tăng cân.
5.2 Chọn thời điểm ăn bơ thích hợp
Ăn bơ vào thời điểm thích hợp không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn mang lại hiệu quả giảm cân tối ưu.
Bữa trưa: Nghiên cứu cho thấy ăn bơ vào bữa trưa giúp giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể trong ngày.
Kết hợp với bữa ăn chính: Bạn có thể ăn bơ kèm với bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối để tăng cảm giác no lâu, hạn chế việc nạp thêm thức ăn.
5.3 Kết hợp bơ với chế độ ăn uống lành mạnh
Để giảm cân hiệu quả, chỉ ăn bơ thôi là chưa đủ. Bạn cần kết hợp ăn bơ với một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.
Tăng cường rau xanh và trái cây: Bổ sung nhiều rau xanh và trái cây ít đường trong thực đơn hàng ngày.
Chọn nguồn carbohydrate tốt: Ưu tiên các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, yến mạch...
Bổ sung protein đầy đủ: Bổ sung protein từ các nguồn như thịt nạc, cá, trứng, đậu... giúp no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Hạn chế tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường, muối, đồ uống có ga...
5.4 Không nên ăn bơ thay cơm
Nhiều người cho rằng ăn bơ thay cơm sẽ giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm.
Bơ không thể thay thế hoàn toàn cho cơm trong việc cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Chế độ ăn uống thiếu cân bằng, chỉ ăn bơ hoặc thay thế hoàn toàn cơm bằng bơ có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, gây hại cho sức khỏe.
Lưu ý cách ăn bơ giảm cân đúng cách
Bơ là thực phẩm bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu bạn biết cách ăn đúng cách. Việc ăn bơ điều độ không chỉ giúp bạn duy trì cân nặng ổn định mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ cảm giác no lâu và tăng cường trao đổi chất. Hy vọng bài viết trên của MEM'S DELI đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về lợi ích của bơ và cách sử dụng bơ để giảm cân an toàn và hiệu quả!
TRÁI CÂY MỖI NGÀY MEM’S DELI - DÙNG TRÁI CÂY ĐẸP NGẤT NGÂY
Địa chỉ: 02 Nguyễn Khắc Viện, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: 0903010130
Email: emhm@minhca.com
Facebook: https://www.facebook.com/TraiCayMoiNgayMEMSDELI
Website: https://traicaymoingay.com
MEM’S DELI chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách.
MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA MEM'S DELI TẠI ĐÂY:
