Cách bảo quản nước ép hoa quả luôn tươi ngon
Nước ép hoa quả là thức uống giải khát thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để giữ cho nước ép luôn tươi ngon và giữ trọn được dưỡng chất, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Vậy những phương pháp hiệu quả để bảo quản nước ép hoa quả mà vẫn giữ trọn chất dinh dưỡng là gì? Hãy cùng MEM’S DELI tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây!
1. Nước ép hoa quả để được bao lâu trong tủ lạnh?
Thời gian bảo quản nước ép hoa quả trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại trái cây, phương pháp ép và điều kiện bảo quản.
Với nước ép hoa quả từ máy ép nhanh có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Còn đối với nước ép từ máy ép chậm thì có thể bảo quản trong tủ lạnh lên đến 48 giờ. Hơn thế nửa, với máy ép thủy lực có thể giữ nước ép tươi ngon trong tủ lạnh tận 77 giờ.
Tuy nhiên, thời gian lưu trữ có thể thay đổi tùy thuộc vào loại trái cây. Một số loại nước ép trái cây như cam, chanh, dứa có thể giữ được độ tươi lâu hơn so với các loại khác như táo, lê. Nước ép trộn nhiều loại trái cây và rau củ thường có thời gian bảo quản ngắn hơn.
Nước ép hoa quả để được bao lâu trong tủ lạnh?
2. Cách bảo quản nước ép hoa quả để được lâu
Để bảo quản nước ép hoa quả được lâu và giữ được hương vị tươi ngon, hãy làm theo những cách sau:
- Sử dụng chai thủy tinh: Sử dụng chai thủy tinh là một trong những cách hiệu quả nhất để bảo quản nước ép. Chai thủy tinh không chỉ giúp giữ nguyên hương vị mà còn hạn chế sự tương tác với các hóa chất độc hại có thể có trong nhựa.
- Đậy nắp kín: Đảm bảo nắp chai luôn được đậy kín để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập, giúp giữ nước ép tươi lâu hơn.
- Bảo quản ở nhiệt độ dưới 4 độ C: Để nước ép hoa quả giữ được chất lượng, hãy bảo quản ở nhiệt độ dưới 4 độ C trong tủ lạnh.
- Thêm một ít nước cốt chanh: Nước cốt chanh giúp giữ màu sắc và hương vị của nước ép, đồng thời ngăn chặn quá trình oxy hóa.
Cách bảo quản nước ép hoa quả để được lâu
3. Nước ép hoa quả để qua đêm có tốt không?
Để nước ép hoa quả qua đêm không phải là ý tưởng hay vì:
Nước ép tiếp xúc với không khí trong thời gian dài sẽ bị oxy hóa, làm giảm hương vị và giá trị dinh dưỡng
Vi khuẩn có thể phát triển trong nước ép để qua đêm, gây nguy cơ nhiễm khuẩn
Nước ép để qua đêm thường có vị đắng hoặc chua do quá trình phân hủy
Vì vậy, tốt nhất là pha chế nước ép và sử dụng ngay trong ngày, tránh để qua đêm. Hãy pha một lượng vừa đủ để uống và chia thành nhiều lần. Nếu để qua đêm hãy áp dụng cách bảo quản trong tủ lạnh đã nêu ở mục 2 để hạn chế tối đa sự mất mát dinh dưỡng.
Nước ép hoa quả để qua đêm có tốt không?
4. Những lưu ý khi bảo quản nước ép hoa quả
- Tránh tiếp xúc ánh sáng mặt trời: Ánh sáng mặt trời có thể làm giảm chất lượng nước ép làm kích thích quá trình oxy hóa, dẫn đến việc mất hương vị và dinh dưỡng. Hãy lưu trữ nước ép trong ngăn mát của tủ lạnh
- Không thêm đường: Khi bảo quản nước ép hoa quả không nên thêm đường hoặc các chất tạo ngọt khác. Việc này không chỉ làm tăng lượng calo, giảm lợi ích sức khỏe của nước ép mà còn làm tăng tốc độ hỏng.
- Hạn chế sử dụng nước ép để qua đêm: Nước ép để qua đêm dễ bị oxy hóa, làm mất đi một phần hương vị và dinh dưỡng.
Những lưu ý khi bảo quản nước ép hoa quả
Áp dụng những cách trên để bảo quản nước ép hoa quả một cách hiệu quả, giúp giữ được hương vị và dinh dưỡng trong thời gian dài. Hy vọng bài viết trên của MEM’S DELI đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách bảo quản nước ép hoa quả cùng với một số lưu ý quan trọng. Hãy luôn nhớ rằng nước ép tươi ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi ép, nhưng với những biện pháp bảo quản hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức nước ép trong vài ngày tới!
TRÁI CÂY MỖI NGÀY MEM’S DELI - DÙNG TRÁI CÂY ĐẸP NGẤT NGÂY
Địa chỉ: 02 Nguyễn Khắc Viện, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: 0903010130
Email: emhm@minhca.com
Facebook: https://www.facebook.com/TraiCayMoiNgayMEMSDELI
Website: https://traicaymoingay.com
MEM’S DELI chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách.
MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA MEM'S DELI TẠI ĐÂY:
