Khỏe, đẹp mỗi ngày với thức uống trái cây tươi! Free ship từ 200k trong bán kính 1km.

Giỏ hàng

Hiện chưa có sản phẩm
TỔNG TIỀN: 0₫
Xem giỏ hàng Thanh toán

Cà trái cây là gì? Hướng dẫn cách chế biến chi tiết

Cà trái cây là một món ăn thú vị và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích trong các bữa tiệc hay bữa ăn nhẹ hàng ngày.Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại trái cây tươi ngon, cà trái cây không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng MEM’S DELI tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây!

1. Cà trái cây là gì?

Cà trái cây (còn được gọi là cà chua bi, cà cherry, cà mini) là một loại quả nhỏ, tròn, có màu đỏ, vàng hoặc xanh lục, được trồng phổ biến trên khắp thế giới. Chúng thuộc họ cà Solanaceae, cùng họ với cà chua, khoai tây và ớt. Cà trái cây không chỉ thơm ngon, ngọt thanh mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

traicaymoingay.com - Cà trái cây là gì

Cà trái cây là gì?

1.1 Đặc điểm của cà trái cây

Cà trái cây sở hữu vẻ đẹp nhỏ nhắn, xinh xắn, cùng hương vị ngọt thanh, thơm nhẹ, mang đến cảm giác ngon miệng và dễ chịu.

  • Hình dạng: Tròn, nhỏ, đường kính khoảng 1-2 cm.

  • Màu sắc: Đỏ, vàng, xanh lục.

  • Hương vị: Ngọt, thanh, thơm nhẹ, có vị chua nhẹ.

  • Kết cấu: Giòn, mọng nước.

  • Giá trị dinh dưỡng: Giàu vitamin C, kali, lycopene, chất xơ, ít calo.

Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài, cà trái cây còn được đánh giá cao bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

1.2 Lợi ích của cà trái cây đối với sức khỏe

Cà trái cây là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời mà cà trái cây mang đến cho cơ thể:

  • Cải thiện sức khỏe tim mạch: Lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong cà trái cây, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, huyết áp cao.

  • Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong cà trái cây giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón.

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C dồi dào trong cà trái cây giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ nhiễm bệnh.

  • Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong cà trái cây, như vitamin C, lycopene, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, nám da, tàn nhang, giữ cho làn da trẻ trung, khỏe mạnh.

  • Kiểm soát cân nặng: Cà trái cây có lượng calo thấp, giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

 

2. Hướng dẫn cách chọn mua cà trái cây tươi ngon

Để có được những quả cà trái cây ngon ngọt và giàu dinh dưỡng, bạn cần lưu ý một số điểm khi chọn mua:

2.1 Chọn mua cà trái cây theo màu sắc

  • Cà trái cây chín: Có màu đỏ tươi, đều màu, không bị thâm đen, méo mó hoặc có vết lõm. Màu sắc của cà trái cây chín sẽ phụ thuộc vào loại cà và cách trồng. Ví dụ, cà cherry màu vàng sẽ có màu vàng tươi, không bị ố vàng.

  • Cà trái cây chưa chín: Có màu xanh lục hoặc xanh vàng, có thể chuyển sang màu đỏ dần khi để ở nhiệt độ thường.

2.2 Chọn mua cà trái cây theo hình dáng

  • Cà trái cây ngon: Thường có hình dáng tròn đều, không bị méo mó, nứt nẻ. Cà tròn đều sẽ chứa nhiều nước, ngọt hơn và dễ bảo quản hơn.

  • Cà trái cây không ngon: Thường có hình dáng méo mó, bị nứt nẻ, có thể là do quá trình sinh trưởng bị ảnh hưởng hoặc do bảo quản không đúng cách.

2.3 Chọn mua cà trái cây theo độ cứng

  • Cà trái cây ngon: Thường cứng, khi ấn nhẹ vào thấy có độ đàn hồi. Độ cứng của cà trái cây phụ thuộc vào độ chín của quả.

  • Cà trái cây đã chín: Sẽ mềm hơn, khi ấn vào thấy lõm sâu, có thể bị nát.

2.4 Chọn mua cà trái cây theo mùi hương

  • Cà trái cây chín: Thường có mùi thơm nhẹ, ngọt ngào, thoang thoảng mùi cà chua chín.

  • Cà trái cây chưa chín: Không có mùi hoặc có mùi hơi chua.

traicaymoingay.com - Hướng dẫn cách chọn mua cà trái cây tươi ngon

Hướng dẫn cách chọn mua cà trái cây tươi ngon

 

3. Cách chế biến các món ngon từ cà trái cây

Cà trái cây là nguyên liệu đa năng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn hấp dẫn từ cà trái cây:

3.1 Salad cà trái cây

Chuẩn bị

  • Cà trái cây: 200 gram.

  • Rau mầm: 50 gram.

  • Bắp cải tím: 50 gram.

  • Hành tây tím: 1/2 củ.

  • Dưa chuột: 1/2 quả.

  • Nước sốt: giấm, dầu oliu, muối, tiêu, đường.

Cách chế biến

  • Cà trái cây rửa sạch, cắt làm đôi hoặc bổ múi cau tùy thích.

  • Rau mầm, bắp cải tím, hành tây tím, dưa chuột rửa sạch, thái mỏng.

  • Cho cà trái cây, rau mầm, bắp cải tím, hành tây tím, dưa chuột vào tô lớn.

  • Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt.

  • Trang trí thêm rau thơm, hạt tiêu.

  • Thưởng thức ngay khi chế biến.

Lưu ý

  • Có thể thay thế các loại rau củ khác tùy theo sở thích. Ví dụ như cà rốt, su hào, bí ngòi...

  • Nước sốt có thể thay đổi theo sở thích. Ví dụ như nước sốt mayonnaise, nước sốt mù tạt...

  • Salad cà trái cây có thể được ăn kèm với bánh mì, phô mai hoặc các loại thịt nguội.

traicaymoingay.com - Salad cà trái cây

Salad cà trái cây

 

3.2 Cà trái cây ngâm đường

Chuẩn bị

  • Cà trái cây: 500 gram.

  • Đường: 200 gram.

  • Nước: 100 ml.

  • Chanh: 1/2 quả.

Cách chế biến

  • Cà trái cây rửa sạch, cắt đôi.

  • Cho đường, nước, chanh vào nồi, đun sôi.

  • Cho cà trái cây vào nồi, đun sôi lại, vặn lửa nhỏ, nấu khoảng 10 phút cho cà ngấm đường.

  • Để nguội, cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh.

  • Thưởng thức khi muốn.

Lưu ý

  • Có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc đường phèn.

  • Nên chọn loại cà trái cây chín vừa để món ăn có vị ngọt thanh.

traicaymoingay.com - Cà trái cây ngâm đường

Cà trái cây ngâm đường

3.3 Cà trái cây sấy khô

Chuẩn bị

  • Cà trái cây: 500 gram.

  • Đường: 50 gram.

Cách chế biến

  • Cà trái cây rửa sạch, cắt đôi.

  • Trộn cà trái cây với đường, phơi nắng hoặc sấy khô ở nhiệt độ thấp (dưới 50 độ C) trong khoảng 1-2 ngày.

  • Bảo quản trong hộp kín, dùng dần.

Lưu ý:

  • Nên chọn loại cà trái cây chín vừa để món ăn có độ ngọt và không bị nhũn khi sấy.

  • Có thể thêm các loại gia vị khác vào cà trái cây sấy khô như: quế, gừng, hồi...

traicaymoingay.com - Cà trái cây sấy khô

Cà trái cây sấy khô

 

Cà trái cây là một loại quả thơm ngon, bổ dưỡng, rất đa năng trong chế biến các món ăn. Hy vọng bài viết trên của MEM’S DELI đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích với những hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng lựa chọn mua cà trái cây tươi ngon và chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho gia đình mình.

 

TRÁI CÂY MỖI NGÀY MEM’S DELI - DÙNG TRÁI CÂY ĐẸP NGẤT NGÂY

Địa chỉ: 02 Nguyễn Khắc Viện, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline: 0903010130

Email: emhm@minhca.com 

Facebook: https://www.facebook.com/TraiCayMoiNgayMEMSDELI

Website: https://traicaymoingay.com

MEM’S DELI chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách.

MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA MEM'S DELI TẠI ĐÂY:

← Bài trước Bài sau →