7 Thực phẩm bổ sung vitamin A tốt cho sức khỏe cơ thể

Vitamin A là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, từ thị lực đến hệ miễn dịch. Cơ thể chúng ta không tự sản xuất vitamin A, nên chúng ta cần bổ sung dưỡng chất quan trọng này thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Thực phẩm bổ sung vitamin A có thể là một lựa chọn hiệu quả để đảm bảo bạn hấp thụ đủ lượng vitamin cần thiết. Trong bài viết này, MEM’S DELI sẽ cung cấp 7 loại thực phẩm giàu vitamin A để bạn tham khảo nhé!

1. Tầm quan trọng của vitamin A

Vitamin A được xem là "người hùng thầm lặng" giúp bảo vệ sức khỏe của bạn mỗi ngày. Từ việc hỗ trợ thị lực, tăng cường hệ miễn dịch cho đến việc tham gia vào quá trình phát triển và sửa chữa tế bào, vitamin A đều đóng vai trò không thể thiếu. Việc bổ sung đầy đủ vitamin A sẽ giúp cơ thể:

• Duy trì thị lực tốt: Vitamin A giúp mắt bạn thích nghi với điều kiện ánh sáng yếu, đồng thời ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà...

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

• Hỗ trợ sự phát triển của tế bào: Vitamin A cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào, đặc biệt là đối với trẻ em trong giai đoạn tăng trưởng.

Vitamin A

2. 7 Nguồn thực phẩm giàu vitamin A

2.1 Gan động vật

Gan động vật, đặc biệt là gan bò, là một trong những nguồn cung cấp vitamin A dồi dào nhất trong tự nhiên. Chỉ với một khẩu phần nhỏ, bạn đã có thể bổ sung lượng vitamin A đáng kể cho cơ thể. Ví dụ như 85 gram gan bò có chứa 6.582 microgam (mcg) vitamin A. Tuy nhiên, do hàm lượng vitamin A cao, nên tiêu thụ gan động vật cần được kiểm soát, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về lượng tiêu thụ phù hợp.

2.2 Khoai lang

Khoai lang nướng là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Trong một củ khoai lang nướng có chứa 1.403 mcg vitamin A, chủ yếu ở dạng beta-carotene. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng beta-carotene có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng. Hơn nữa, khoai lang là thực phẩm ít calo và không chứa chất béo, đồng thời cung cấp nhiều vitamin B6, vitamin C, kali và chất xơ. Chỉ số đường huyết thấp trong khoai lang giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

2.3 Cà rốt

Cà rốt là loại củ quen thuộc, đặc trưng bởi hàm lượng beta-carotene dồi dào, một tiền chất của vitamin A. Cơ thể sẽ chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A khi cần thiết. Bạn có thể thưởng thức cà rốt sống, ép lấy nước hoặc chế biến thành các món salad, súp, nước sốt.

2.4 Rau bina

Rau bina, hay còn gọi là cải bó xôi, là loại rau lá xanh đậm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, vitamin K và folate. Rau bina rất tốt cho sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Ngoài ra, theo một số nghiên cứu, rau bina còn giảm huyết áp và tốt cho hệ tim mạch. Bạn có thể dễ dàng kết hợp rau bina vào chế độ ăn uống bằng cách ăn sống, luộc, xào hoặc xay sinh tố.

2.5 Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau chứa nhiều vitamin A, một cốc bông cải cung cấp 120 mcg vitamin A cho cơ thể. Lượng calo trong một khẩu phần bông cải xanh rất thấp, chỉ khoảng 27 calo. Loại rau này cũng rất giàu vitamin C và K. Trong khi vitamin K hỗ trợ quá trình đông máu và duy trì hệ xương chắc khỏe, thì vitamin C góp phần tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên ăn rau họ cải như bông cải xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhờ hợp chất sulforaphane có trong loại rau này.

2.6 Xoài

Loại trái cây nhiệt đới thơm ngon này không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh mát mà còn bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Xoài là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và chất xơ dồi dào. Một quả xoài tươi trung bình chứa 112 mcg vitamin A.

2.7 Cà chua 

Cà chua là loại quả mọng nước, phổ biến trong ẩm thực Việt. Cà chua chứa nhiều vitamin A, vitamin C, lycopene - chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Lycopene trong cà chua đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt.

7 Nguồn thực phẩm giàu vitamin A

3.  Lợi ích của việc bổ sung vitamin A qua thực phẩm

Bổ sung đầy đủ vitamin A mang đến nhiều lợi ích sức khỏe thiết yếu, bao gồm:

• Hỗ trợ thị lực: Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu. Thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến các vấn đề về thị lực như khô mắt, quáng gà.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus.

• Duy trì làn da khỏe mạnh: Vitamin A hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da, giúp da khỏe mạnh, mịn màng. Bên cạnh đó, vitamin A còn có tác dụng giảm thiểu nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa da.

Lợi ích của việc bổ sung vitamin A

4. Cách bổ sung vitamin A hiệu quả

Bổ sung vitamin A hiệu quả cần dựa trên nhu cầu cá nhân và sự tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số cách sau:

• Ưu tiên thực phẩm giàu vitamin A: Lựa chọn các loại thực phẩm giàu vitamin A như đã đề cập ở trên và kết hợp chúng một cách khoa học vào bữa ăn hàng ngày.

• Sử dụng thực phẩm bổ sung: Trong trường hợp chế độ ăn uống không cung cấp đủ vitamin A, bạn có thể cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin A dưới sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.

• Chế biến đúng cách: Một số phương pháp chế biến có thể làm mất đi lượng vitamin A trong thực phẩm. Hãy ưu tiên các phương pháp chế biến như hấp, luộc để giữ lại tối đa dưỡng chất.

Cách bổ sung vitamin A hiệu quả

Việc bổ sung đầy đủ vitamin A là vô cùng cần thiết để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Bằng cách kết hợp đa dạng các loại thực phẩm giàu vitamin A như đã đề cập trong bài viết, bạn có thể dễ dàng cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể, từ đó tăng cường thị lực, nâng cao hệ miễn dịch và duy trì làn da khỏe đẹp. Hy vọng, thông qua bài viết của MEM’S DELI bạn sẽ lắng nghe cơ thể và lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.

TRÁI CÂY MỖI NGÀY MEM’S DELI - DÙNG TRÁI CÂY ĐẸP NGẤT NGÂY

Địa chỉ: 02 Nguyễn Khắc Viện, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline: 0903010130

Email: emhm@minhca.com 

Facebook: https://www.facebook.com/TraiCayMoiNgayMEMSDELI

Website: https://traicaymoingay.com

MEM’S DELI chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách.

MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA MEM'S DELI TẠI ĐÂY: