5 Công dụng bất ngờ của việt quất có thể bạn chưa biết

Việt quất là loại quả nhỏ nhắn với màu xanh tím đặc trưng, không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Bài viết này MEM'S DELI sẽ cùng bạn khám phá 5 công dụng của việt quất có thể bạn chưa biết, giúp bạn hiểu rõ hơn về loại quả tuyệt vời này và đưa nó vào chế độ ăn uống của mình.

 1. Tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ

Việt quất được mệnh danh là thần dược cho não bộ bởi hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, đặc biệt là anthocyanin. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng anthocyanin có khả năng cải thiện lưu lượng máu đến não, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do, hỗ trợ hoạt động của các tế bào thần kinh và tăng cường khả năng ghi nhớ. Hơn nữa, việt quất còn chứa vitamin K, giúp tăng cường chức năng nhận thức, cải thiện khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

1.1. Cơ chế hoạt động của anthocyanin

Anthocyanin, sắc tố chính tạo nên màu xanh tím đặc trưng của việt quất, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não bộ. Cơ chế tác động của anthocyanin diễn ra theo các bước sau:

• Cải thiện lưu thông máu: Anthocyanin giúp tăng cường lưu lượng máu đến não, cung cấp oxy và dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của tế bào thần kinh. Điều này giúp tăng cường khả năng ghi nhớ, tập trung và phản xạ.

• Bắt giữ gốc tự do: Anthocyanin là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương. Gốc tự do là những phân tử không ổn định, có thể gây ra tình trạng lão hóa sớm và các bệnh lý về não bộ.

• Hỗ trợ hoạt động của tế bào thần kinh: Anthocyanin giúp bảo vệ và duy trì chức năng của các tế bào thần kinh, tăng cường khả năng truyền tín hiệu và xử lý thông tin.

1.2. Lợi ích cụ thể của việt quất đối với não bộ

• Tăng cường trí nhớ: Việt quất giúp cải thiện cả trí nhớ ngắn hạn và dài hạn, đặc biệt là ở người cao tuổi.

• Nâng cao khả năng tập trung: Việt quất giúp tăng cường khả năng tập trung, cải thiện sự tỉnh táo và giảm tình trạng mệt mỏi tinh thần.

• Ngăn ngừa chứng mất trí nhớ: Các nghiên cứu cho thấy việt quất có tiềm năng trong việc giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và các bệnh lý về thần kinh như Alzheimer.

1.3. Bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống

Bạn có thể bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống của mình bằng cách:

• Ăn trực tiếp quả việt quất tươi: Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để tận hưởng hương vị và lợi ích của việt quất.

• Cho thêm việt quất vào sữa chua, yaourt, granola: Việt quất kết hợp với các loại thực phẩm này tạo nên những món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

• Sử dụng việt quất để làm bánh, mứt, nước ép: Việt quất là thành phần lý tưởng cho nhiều loại bánh ngọt, mứt và nước ép, mang đến hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

• Uống trà việt quất: Trà việt quất có thể được pha từ quả tươi hoặc các sản phẩm chế biến từ việt quất, mang lại hương vị thanh mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ

2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Bên cạnh khả năng tăng cường trí nhớ, việt quất còn là một lá chắn bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả. Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong việt quất giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa cục máu đông, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2.1. Cơ chế hoạt động của việt quất đối với tim mạch

• Giảm cholesterol xấu: Việt quất có chứa chất xơ hòa tan, giúp hấp thụ cholesterol xấu trong đường tiêu hóa và đào thải ra khỏi cơ thể.

• Ngăn ngừa cục máu đông: Anthocyanin trong việt quất có khả năng làm loãng máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh lý về tim mạch.

• Cải thiện lưu thông máu: Việt quất giúp cải thiện lưu thông máu, cung cấp oxy và dưỡng chất cho tim mạch, giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch và bệnh tim mạch.

2.2. Lợi ích cụ thể của việt quất đối với tim mạch

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nghiên cứu cho thấy việt quất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là bệnh động mạch vành.

• Kiểm soát huyết áp: Việt quất giúp kiểm soát huyết áp bằng cách làm giãn mạch máu, tăng cường lưu thông máu và giảm áp lực lên tim.

• Ngăn ngừa đột quỵ: Việt quất giúp làm loãng máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, ngăn ngừa đột quỵ và các biến chứng nguy hiểm.

2.3. Bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống cho tim mạch khỏe mạnh

Bạn có thể bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống của mình theo những cách sau:

• Ăn trực tiếp quả việt quất tươi: Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để tận hưởng hương vị và lợi ích của việt quất.

• Sử dụng việt quất làm nguyên liệu chế biến món ăn: Việt quất có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho tim mạch.

• Uống nước ép việt quất: Nước ép việt quất có thể được sử dụng hàng ngày để bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

3. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Bên cạnh những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, việt quất còn là "bạn đồng hành" đắc lực trong hành trình giảm cân. Việt quất ít calo, giàu chất xơ và có khả năng làm tăng cảm giác no, giúp kiểm soát cơn đói, hạn chế ăn uống quá mức và thúc đẩy giảm cân hiệu quả.

3.1. Cơ chế tác động của việt quất trong việc giảm cân

• Ít calo: Việt quất là loại quả ít calo, chỉ khoảng 57 calo trong 100 gram.

• Giàu chất xơ: Chất xơ trong việt quất giúp làm tăng cảm giác no, giúp bạn ăn uống ít hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

• Kiểm soát lượng đường trong máu: Việt quất giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

• Tăng cường trao đổi chất: Việt quất chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy calo hiệu quả.

3.2. Lợi ích cụ thể của việt quất trong giảm cân

• Giúp giảm lượng calo nạp vào: Việt quất ít calo và giàu chất xơ giúp bạn ăn uống ít hơn, giảm lượng calo nạp vào cơ thể và hỗ trợ giảm cân.

• Tăng cường cảm giác no: Việt quất giúp tăng cường cảm giác no, kiểm soát cơn đói và hạn chế ăn uống quá mức, giúp bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trong thời gian dài.

• Ngăn ngừa tăng cân: Việt quất giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa cảm giác thèm ăn, giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng và hạn chế tình trạng tăng cân.

3.3. Bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống để giảm cân

• Ăn việt quất trước bữa ăn: Ăn việt quất trước bữa ăn giúp bạn cảm thấy no hơn, giảm lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

• Sử dụng việt quất thay thế những món ăn vặt không lành mạnh: Việt quất là lựa chọn tuyệt vời để thay thế những món ăn vặt không lành mạnh như bánh kẹo, đồ ngọt... mang đến cho bạn cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

• Sử dụng việt quất làm nguyên liệu chế biến món ăn: Việt quất có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon, bổ dưỡng, ít calo và phù hợp với chế độ ăn uống giảm cân.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

4. Chống lão hóa, làm đẹp da

Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong việt quất có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, ô nhiễm môi trường, giúp da căng mịn, trẻ trung và khỏe mạnh.

4.1. Cơ chế tác động của việt quất vào da

• Bắt giữ gốc tự do: Anthocyanin trong việt quất là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại, bảo vệ da khỏi tổn thương do ánh nắng mặt trời, ô nhiễm môi trường và stress.

• Tăng cường collagen: Việt quất chứa vitamin C, giúp tăng cường sản xuất collagen, giúp da săn chắc, đàn hồi, giảm nếp nhăn và lão hóa sớm.

• Cải thiện lưu thông máu: Việt quất giúp cải thiện lưu thông máu, cung cấp oxy và dưỡng chất cho da, giúp da hồng hào, khỏe mạnh và rạng ngời.

4.2. Lợi ích cụ thể của việt quất đối với da

• Ngăn ngừa lão hóa da: Việt quất giúp chống lại quá trình oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác động của các yếu tố gây hại, giúp da trẻ trung, căng mịn và giảm nếp nhăn.

• Tăng cường độ đàn hồi của da: Việt quất giúp tăng cường sản xuất collagen, giúp da săn chắc, đàn hồi, giảm nếp nhăn và lão hóa sớm.

• Làm sáng da, cải thiện sắc tố da: Việt quất giúp làm sáng da, cải thiện sắc tố da, giảm sự xuất hiện của nám, tàn nhang và đốm nâu.

• Giảm mụn, viêm nhiễm: Việt quất có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp giảm mụn, viêm nhiễm và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại.

4.3. Bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống và chăm sóc da

• Ăn việt quất tươi: Ăn việt quất tươi mỗi ngày giúp bổ sung chất chống oxy hóa, giúp da khỏe mạnh và trẻ trung.

• Uống nước ép việt quất: Nước ép việt quất có thể được uống mỗi ngày để bổ sung dưỡng chất cho da, giúp da sáng, mịn màng và khỏe mạnh.

• Sử dụng mặt nạ việt quất: Mặt nạ việt quất có tác dụng chống lão hóa, làm sáng da, giảm mụn, viêm nhiễm cho da mặt.

Chống lão hóa, làm đẹp da

5. Cải thiện thị lực, bảo vệ đôi mắt

Việt quất được xem là "thần dược" cho mắt bởi hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, đặc biệt là anthocyanin, giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh, cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.

5.1. Cơ chế tác động của việt quất vào mắt

• Bắt giữ gốc tự do: Anthocyanin trong việt quất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do gốc tự do, đặc biệt là tác động của ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại, máy tính.

• Cải thiện lưu thông máu: Việt quất giúp cải thiện lưu thông máu đến mắt, cung cấp oxy và dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của mắt.

• Tăng cường thị lực: Việt quất giúp cải thiện thị lực, đặc biệt là trong điều kiện thiếu sáng và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

5.2. Lợi ích cụ thể của việt quất đối với mắt

• Bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh: Trong việt quất có chất giúp giảm tác động từ ánh sáng xanh của màn hình điện thoại, máy tính và các thiết bị điện tử khác.

• Cải thiện thị lực: Chất dinh dưỡng có trong việt quất có thể cải thiện thị lực, đặc biệt là trong điều kiện thiếu sáng, giúp bạn nhìn rõ hơn và hạn chế hiện tượng mỏi mắt.

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt: Việt quất giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp.

5.3. Bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống và chăm sóc mắt

• Ăn việt quất tươi: Ăn 1-2 nắm việt quất mỗi ngày giúp bổ sung chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh và cải thiện thị lực.

• Uống nước ép việt quất: Nước ép việt quất có thể được uống mỗi ngày để bổ sung dưỡng chất cho mắt, giúp mắt sáng, khỏe và hạn chế các bệnh về mắt.

• Sử dụng việt quất trong chế biến món ăn: Việt quất có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho mắt.

Cải thiện thị lực, bảo vệ đôi mắt

Việt quất, với vị chua ngọt đặc trưng và màu sắc hấp dẫn, không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về công dụng của việt quất và thêm loại quả "siêu thực phẩm" này vào thực đơn hàng ngày của mình. Đừng quên ghé thăm MEM'S DELI để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ việt quất và trải nghiệm hương vị tuyệt vời từ chúng nhé!

TRÁI CÂY MỖI NGÀY MEM’S DELI - DÙNG TRÁI CÂY ĐẸP NGẤT NGÂY

Địa chỉ: 02 Nguyễn Khắc Viện, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline: 0903010130

Email: emhm@minhca.com 

Facebook: https://www.facebook.com/TraiCayMoiNgayMEMSDELI

Website: https://traicaymoingay.com

Mem’s Deli chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý Khách.

MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA MEM'S DELI TẠI ĐÂY: